Quand on parle de gastronomie à Genève, la pâtisserie occupe une place de choix.
Deux jeunes talents se distinguent particulièrement par leur passion, leur créativité, et leur savoir-faire exceptionnel :
Titouan Claudet, chef pâtissier au Comptoir Woodward, élu Pâtissier de l’année 2025 par Gault & Millau, et
Othmane Khoris, élu Pâtissier de l’année 2023 par le même guide pour ses créations modernes et raffinées.
Ensemble, ils incarnent l’élégance et le renouveau de la pâtisserie genevoise.
Au cœur de Genève, le prestigieux Hôtel Woodward abrite une adresse devenue incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées : le Comptoir Woodward.
C’est là que Titouan Claudet, chef pâtissier exceptionnel, exprime toute sa créativité. Travaillant main dans la main avec Olivier Jean, chef des restaurants du Woodward, Titouan propose des desserts à la fois classiques et modernes, toujours servis avec une esthétique soignée.
Son talent a été salué par Gault & Millau, qui l’a sacré Pâtissier de l’année 2025.
Sa vision de la pâtisserie allie l’authenticité des produits locaux et biologiques à une créativité sans limite. Parmi ses créations phares, la Forêt Noire du Comptoir est un dessert devenu légendaire à Genève, mariant des saveurs intenses de chocolat à une légèreté aérienne. Les viennoiseries maison, les pâtisseries exclusives, et la sélection de chocolats sont autant d’invitations à une pause gourmande dans un cadre élégant et raffiné.
Horaires : Du Mardi au Vendredi 8h30 à 18h & Samedi 9h à 18h
Othmane Khoris est un pâtissier passionné qui a rapidement conquis le cœur des amateurs de sucré à Genève.
Formé dans les plus prestigieux établissements parisiens, puis en quête de nouvelles expériences à Dubaï et Gstaad, il a récemment ouvert sa boutique à Genève.
Sa créativité et son approche unique de la pâtisserie lui ont valu le titre de Pâtissier de l’année 2023.
Othmane s’attache à revisiter les classiques de la pâtisserie avec un esprit contemporain. Dans sa boutique, on trouve une large variété de douceurs, des pâtisseries individuelles aux viennoiseries, en passant par les chocolats et les desserts à partager. Chaque création est pensée dans une démarche zéro déchet, pour une expérience sucrée qui allie saveur, esthétique, et éthique.
Horaires : Du Mardi au Samedi 9h à 18h
Un univers gourmand à découvrir !
Ces deux jeunes chefs pâtissiers talentueux partagent une passion commune pour la création sucrée et le plaisir de ravir les papilles. Grâce à leurs inspirations et à leur savoir-faire, ils participent au rayonnement de la scène pâtissière genevoise, en apportant leur touche personnelle à chaque dessert.
Découvrez leur univers à travers le reel Instagram “Les pâtissiers prestigieux de Genève”, qui offre un avant-goût visuel de leurs créations.
Laissez-vous inspirer par leur talent et profitez d’un voyage gustatif hors du commun à Genève.
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